Як приготувати найсмачніші сирники, рецептів сирників сила-силенна, але цей рецепт справжня знахідка для будь-якої господині. Таке частування не залишить байдужим жодного гостя в вашому домі. Страви приготовані з сиру люблять як дорослі так і діти.
Нам буде потрібно:
- Сир 5-9% 500 г;
- Яйця 2 шт.;
- Цукор 2 ст.л;
- Манка 3-4 ст.л;
- Сіль 1 \ 2 ч.л;
- Ванілін щіпка.;
- Борошно для панірування.;
- Масло для смаження.
Як приготувати найсмачніші сирники. покроковий рецепт
Беремо сир, він повинен бути якомога сухіший, розминаємо його виделкою, далі засипаємо сіль, додаємо ванілін, засипаємо манку і цукор, і все ретельно перемішуємо.
Тепер вбиваємо яйця, замішуємо сирне тісто, можна замішувати як виделкою, так і руками.
Накриваємо миску харчовою плівкою, і відправляємо в холодильник на пів години. Після присипаємо стіл борошном, викладаємо тісто, формуємо ковбаску, і нарізаємо на однакові шматочки.
Обвалюємо кожен шматочок у борошні, і скочуємо їх в кульки. Ставимо сковороду на плиту, наливаємо рослинної олії, щоб повністю покривалося дно.
З кожної кульки формуємо коржик, і викладаємо на сковороду, обсмажуємо з обох сторін, до утворення красивої, рум’яної скоринки. Готові сирники перекладаємо на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.
Як приготувати найсмачніші сирники, рецепт готовий. Подавати такі сирники можна абсолютно з усім, це може бути сметана, варення, джем, і багато іншого. Таке сирне частування не залишиться непоміченим.
Також читайте: ДУЖЕ СМАЧНИЙ ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ З МЕРЕНГОЮ. ПИРІГ, ЯКИЙ ЗАМІНИТЬ ТОРТ