Киш з броколі та шпинатом – це чудовий варіант легкого та смачного обіду або вечері, який можна приготувати швидко та просто. Цей рецепт ідеально підійде для тих, хто цінує смачну та здорову їжу, а також для тих, хто хоче змінити свій звичний раціон.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Вершкове масло – 100 г
- Яйце – 1 шт
- Сіль – 2 щіпки
- Борошно – 220 г
Для начинки:
- Броколі – 120 г
- Шпинат – 50 г
- Яйце – 2 шт
- Сметана – 150 г
- Сир – 120 г
- Сіль – 2 щіпки
Приготування:
У миску з борошном додайте яйце, сіль і перемішайте. Потім додайте тепле розтоплене вершкове масло, замісіть тісто і відправте в холодильник на 10-15 хвилин. Броколі трохи відваріть. Змішайте яйця, сметану, сіль і натертий сир. Частину сиру залиште для посипання верху пирога. Форму діаметром 21 сантиметр змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто в форму, утворивши бортики. Вилийте начинку на тісто, а потім розкладіть дрібно нарізаний шпинат та броколі. Відправте у підігріту до 180 духовку на 40-45 хвилин. За декілька хвилин до кінця випічки посипте пиріг залишеним сиром.