Сезон кабачків в самому розпалі і до вас поспішаю з ще одним супер рецептом. Будемо готувати рулетики з кабачків з куркою. Такі рулетики стануть чудовим обідом або вечерею. Дуже красиво буде виглядати на святковому столі. А готувати їх легко і просто.
Рулетики з кабачка з куркою:
- Куряче філе – 1 шт
- Кабачок – 1-2 шт
- Сіль і спеції
- Часник – 2-3 зубчики
- Соєвий соус
- Італійські трави (за бажанням)
- Сметана – 2 ст.л
Курячу грудку нарізаємо на тонкі пластинки. З однієї великої грудки у мене вийшло 11 шматочків. Шматочки злегка відбиваємо з двох сторін.
Складаємо курку в тарілку і маринуємо. Для маринаду курку солим, додаємо спеції за смаком, видавлюємо часник і додаємо трохи соєвого соусу. Перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.
Кабачок уздовж нарізаємо на тонкі пластинки.
Викладаємо заготовки кабачка на деко. Кабачок солимо і перчимо. Запікаємо в розігрітій духовці до 180 С 5-7 хвилин. Кабачок стане м’яким і не буде ламатися про скручуванні.
На готовий кабачок викладаємо курку, я посипала курку італійськими травами, це за бажанням і зверху посипаємо сиром.
Скручуємо рулетики і нанизуємо на шпажку. Можна просто закріпити зубочисткою. Змащуємо рулетики сметаною. Відправляємо запікатися ще на 25 хвилин.
Дуже смачні, легкі і красиві рулетики готові. Відмінне блюдо з кабачка.
Також читайте: СИР В КЛЯРІ: ШВИДКА І ПРОСТА ЗАКУСКА