Коли я маю трохи вільного часу – готую смачний шоколадний торт, що немов тане в роті! Всі гості просять рецепт і не вірять, що так легко приготувати.
Інгредієнти:
Тісто
- Згущене молоко – 380 г
- Яйця – 2 шт
- Борошно – 110 г
- Розпушувач – 8 г
- Какао – 30 г
- Ванілін
Крем
- Сметана – 180 г
- Вершки для збивання 30-33% – 125 г
- Цукрова пудра – 40 г
Приготування:
Борошно змішуємо з розпушувачем, ваніліном та какао. У тарілку виливаємо згущене молоко, яйця і збиваємо міксером.
Просіюємо суху суміш із борошном і добре розмішуємо віночком. Виливаємо тісто у форму 20х30 см та випікаємо 10-12 хв, при 180 град.
Обрізаємо нерівні краї і корж розрізаємо навпіл. Потім розрізаємо ще вздовж. Один корж подрібнюємо у кухонному комбайні.
Вершки збиваємо міксером. Додаємо сметану, цукрову пудру та розмішуємо віночком.
На блюдо викладаємо один корж, змащуємо кремом.
Накриваємо другим коржем, змащуємо кремом. Накриваємо третім коржем, змащуємо кремом весь торт і присипаємо подрібненим коржем.
Ставимо в холодильник на дві години.
Смачного!