Ароматна, легка та дуже смачна випічка з персиками! Такий насипний пиріг простий і швидкий у приготуванні – без зайвого клопоту та проблем. Дуже рекомендую спробувати!
Інгредієнти:
- Персики очищені – 350 г
- Цукор – 50 г
- Борошно – 1/2 столової ложки
Тісто
- Борошно – 180 г
- Цукрова пудра – 60 г
- Розпушувач – 3 г
- Вершкове масло – 55 г
- Яєчний жовток – 1 штука
Приготування:
Персики очищаємо від шкірки та нарізаємо на шматочки невеликого розміру. Посипаємо цукром, борошном і добре розмішуємо.
У чисту миску просіюємо борошно, додаємо цукрову пудру, розпушувач і розмішуємо.
Натираємо на великій терці вершкове масло і перетираємо в крихту.
Вливаємо яєчний жовток, розмішуємо. Поділяємо на дві нерівні частини.
Більшу частину крихти висипаємо у форму 18 см. Утрамбовуємо і робимо бортики.
Викладаємо персики і посипаємо крихтою, що залишилася. Забираємо в духовку на 45 хвилин при 180 градусах.
Успіхів у приготуванні!