Молочний суп із вермішеллю — це ідеальна страва для тих, хто хоче приготувати щось просте, але водночас смачне та поживне. Цей суп чудово підходить як для сніданку, так і для легкої вечері. Сливки надають йому ніжної текстури, а ваніль додає приємний аромат. Страва сподобається і дітям, і дорослим.
Інгредієнти:
- Молоко — 500 мл
- Стручок ванілі — 1 шт
- Цукор — 1 ч. л
- Сіль — на кінчику ножа
- Вермішель — 60 г
- Мед — 2 ст. л
- Вершки (жирні) — 50 мл
Приготування:
Спершу розріжте стручок ванілі вздовж, кінчиком ножа видаліть насіння. Додайте їх до молока разом зі стручком. Поставте каструлю на слабкий вогонь, додайте цукор і сіль. Доведіть молоко до кипіння, обережно помішуючи, та варіть 2–3 хвилини. Після цього видаліть стручок ванілі. В молоко поступово додайте вермішель. Кількість залежить від бажаної густоти супу. Варіть суп на середньому вогні, періодично помішуючи, доки вермішель не звариться. Коли суп буде готовий, додайте мед і вершки для надання ніжності. Подавайте суп теплим або гарячим, він ідеально смакуватиме в будь-який час дня.