Домашній тархун – це варіант літнього напою, який можна приготувати самостійно вдома. Він не тільки додасть вам енергії в спекотний день, але й подарує неповторний смак приємного відпочинку.
Інгредієнти:
- Тархун – 1 пучок
- Вода газована – 1200 мл
- Звичайна вода – 100 мл
- Лимон – 1/2 шт
- Цукор – 100 г
Приготування:
Естрагон подрібніть у блендері з цукром до однорідної пасти. Додайте воду і ще раз усе збийте. Перелийте сироп в каструлю, доведіть його до кипіння, варіть 3–4 хвилини. Повністю охолодіть. Процідіть сироп через дрібне сито. Витисніть сік з лимона. Змішайте сироп з соком і холодною газованою водою.