Запечені помідори з травами — це ароматна та легка закуска, яка ідеально підійде як доповнення до основних страв або як самостійна страва. Завдяки поєднанню свіжих трав і ніжних томатів, цей рецепт створює справжню симфонію смаків.
Інгредієнти:
- Помідори — 10 шт
- Орегано — 1 гілочка
- Часник — 3 зубчики
- Цибуля — 1/2 шт
- Тим’ян — 1 гілочка
- Базилік — 1 гілочка
- Італійські трави — 1/2 ст. л
- Цукор — 1/2 ст. л
- Сіль, перець — до свого смаку
Приготування:
Розігрійте духовку до 150 °C. Застеліть деко або форму для випікання пергаментним папером. Подрібніть часник і цибулю. Листя тім’яну, орегано та базиліку нарвіть на невеликі шматочки. Помідори розріжте навпіл. Змішайте їх з оливковою олією, часником, цибулею, італійськими травами та цукром. Викладіть помідори на пергамент зрізом вгору. Посипте сіллю, перцем і свіжими травами. Запікайте в духовці протягом 1 години. Потім підвищте температуру до 220 °C і готуйте ще 20 хвилин до утворення рум’яної скоринки.