Якщо ви шукаєте простий і смачний спосіб приготувати курячі крильця, цей рецепт саме для вас. Хрусткі зовні, соковиті всередині, з пікантною глазур’ю – ці крильця стануть улюбленою стравою у вашій родині. Готуються вони швидко і легко, а результат вражає!
Інгредієнти:
- Крильця курячі — 1 кг
- Паприка, сіль — до свого смаку
- Розпушувач — 2 ч. л
- Мед — 1/3 склянки
- Оцет — 1 ст. л
- Гострий соус — 4 ст. л
- Соєвий соус — 5 ст. л
Приготування:
Промийте курячі крильця під холодною водою, обсушіть їх паперовими рушниками. Розріжте крильця по суглобах, видаляючи кінчики. Змішайте сіль, паприку та розпушувач. Посипте цією сумішшю курячі крильця, ретельно обвалюючи кожне, щоб спеції рівномірно розподілилися. Викладіть крильця на пергаментний папір, розстелений на решітці для запікання. Поставте решітку на противень, щоб жир стікав вниз і крильця були хрусткими. Розігрійте духовку до 210°C і запікайте крильця 20 хвилин з одного боку, потім переверніть і запікайте ще 10 хвилин з іншого боку. Поки крильця запікаються, приготуйте глазур. Змішайте мед, оцет, гострий соус та соєвий соус до однорідної консистенції. Дістаньте крильця з духовки та щедро змастіть їх приготованою глазур’ю. Поверніть в духовку ще на кілька хвилин, щоб глазур запеклася і крильця набули приємного золотистого кольору. Готові крильця викладіть на тарілку і подавайте гарячими. Вони чудово смакують як самостійна страва або у поєднанні з улюбленими соусами та гарнірами.