Шукаєте смачну та оригінальну ідею для кулінарного експерименту? Спробуйте цей рецепт картопляних крокетів! Ці апетитні кульки з картоплі, обсмажені до золотистого кольору, стануть ідеальним доповненням до будь-якого обіду або вечері. Завдяки соковитому картопляному пюре та хрусткій панірувальній скоринці ця страва принесе радість вашому столу.
Інгредієнти:
- Картопля — 2-3 шт
- Борошно — 2 ст. л
- Вершкове масло — 1 ст. л
- Яйце — 1 шт
- Панірувальні сухарі — 2 ст. л
- Сіль, приправа з трав — до свого смаку
Приготування:
Картоплю відваріть у підсоленій воді та зробіть пюре. Додайте жовток, вершкове масло та приправу з трав, перемішайте до однорідності. З пюре сформуйте кульки. Білок відваріть в піну. Обваляйте кульки в борошні, потім занурте у білок та обваляйте в панірувальних сухарях. Отримані кульки обсмажте в великій кількості соняшникової олії до готовності.