Грінки з часником та зеленню — це простий та смачний спосіб урізноманітнити звичні закуски. Хрусткі скибочки бородинського хліба, насичені ароматом часнику та свіжої зелені, чудово підійдуть як доповнення до будь-якої страви або як самостійна закуска.
Інгредієнти:
- Часник — 7 зубчиків
- Свіжа зелень (кріп, петрушка) — 5 гілочок
- Бородинський хліб — 150 г
- Сіль, перець — до свого смаку
- Оливкова олія — 1 ч. л
Приготування:
Наріжте бородинський хліб скибочками розміром приблизно 5 на 2 см, щоб грінки були зручними для їжі та рівномірно підсмажувалися. Почистьте часник та натріть його на дрібну тертку або подрібніть за допомогою преса. Наріжте свіжу зелень (кріп або петрушку) дрібними шматочками. У глибокій мисці змішайте подрібнений часник, зелень, сіль, перець та оливкову олію. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися. Вмочіть кожен шматочок хліба в приготовлену часниково-зелену суміш, щоб грінки добре просочилися ароматами спецій та олії. Викладіть хліб на деко, попередньо застелене пергаментом, і відправте в розігріту до 200°C духовку. Випікайте до утворення золотистої та хрусткої скоринки, приблизно 10-15 хвилин.