Цей рецепт курячої грудки в пергаменті на сковороді стане ідеальним вибором для тих, хто шукає швидкий, простий і дуже смачний спосіб приготування курячого м’яса. Завдяки використанню пергаменту, страва виходить особливо ніжною, соковитою і насиченою смаком. Цей метод дозволяє зберегти всі соки та аромати курячого м’яса, забезпечуючи його найкращий смак.
Інгредієнти:
- Філе куряче – 2 шт
- Сіль, перець, приправа для курки – до свого смаку
- Цибуля – 0,5 шт
- Помідори чері – 10 шт
- Пергамент – 2 листи
Приготування:
Філе грудки натріть сіллю, перцем і приправою. Залиште на 20–30 хвилин. Цибулю наріжте напівкільцями, помідори чері — пів кружечками. Помідори можна залишити цілими, якщо вони зовсім маленькі. На столі розстеліть два листи пергаменту. На кожен викладіть трохи цибулі, зверху — філе. Додайте залишену цибулю та помідори. Загніть краї пергаменту і зробіть добре запечатані згортки. Сковороду розігрійте на середньому вогні. Викладіть на неї згортки з філе, прикрийте кришкою і залиште на 7–8 хвилин. Переверніть і готуйте ще стільки ж. Зніміть грудки з вогню і залиште в сковороді під кришкою ще на 12–15 хвилин.