Часто зустрічала цей рецепт в інтернеті, але ніколи не наважувалася приготувати. Сумнівалася в тому, що таке поєднання інгредієнтів може бути смачним, але все ж приготувала і не пошкодувала …
Готувати його не складно і швидко. Якщо ви ще ніколи не готували такий варіант гарніру, то дуже рекомендую.
Отже, для приготування такого рису з посуду потрібно тільки сковорода і нічого більше. У сковороду з рослинною олією потрібно відправити пів склянки вермішелі “Павутинка” і обсмажити її до золотистого кольору.
Це відбувається досить швидко, буквально за 3-5 хвилин. Далі добавляється в сковороду стакан пропареного довгого рису, добре перемішуємо для того, щоб олія обволокла кожну “рисинку”.
І тоді заливаємо воду, близько півтора склянки, але кількість води може бути збільшено в залежності від якості рису.
Накриваємо кришкою і не відкриваємо близько 10 хвилин. Рис повинен повністю увібрати рідину. Далі додаємо шматочок вершкового масла і добре перемішуємо.
Рис приготований таким способом виходить дуже повітряним і легким, смачним і не жирним. За бажанням можна додати спеції, я додавала тільки сіль і чорний мелений перець.
Складові:
- вермішель 0,5 склянки
- рис пропарений 1 стакан
- вода близько 2 склянок
- вершкове масло 1 ст. ложка
- сіль, спеції за смаком
Смачного!
Також читайте: ПОРАДИ КРАЩОГО ШЕФ-КУХАРЯ В ПРИГОТУВАННІ ІДЕАЛЬНОГО КАРТОПЛЯНОГО ПЮРЕ: ВСЕ ДУЖЕ ПРОСТО