Вівторок, 1 Грудня, 2020

Катерина Осадча та Юрій Горбунов показали душевний вечір удвох

Відоме подружжя двох телеведучих Катерини Осадчої та Юрія Горбунова, обожнюють проводити час разом. Вони вдвох виховують чудового синочка Івана, часто демонструють спільні світлини, на...

Нове

Маша Єфросініна зачарувала мережу романтичним фотознімком з коханим чоловіком

В інстаграмі української телеведучої Маші Єфросініної з'явилося нове фото, на якому вона показала, як в домашній обстановці проводить карантин вихідного дня. Зірка зробила селфі...

Телеведучий Григорій Решетник поділився першим фотознімком новонародженого сина

28 листопада у своєму instagram відомий український ведучий Григорій Решетник поділився щасливою новиною про те, що він зі своєю коханою дружиною Христиною стали батьками...

Санта Дімопулос віддала переможний кубок шоу “Танці з зірками” Юлії Саніній. Глядачі не в захваті

Нагадаємо, що цієї неділі 29 листопада відбувся суперфінал відомого всім шоу “Танці з зірками”. За першість у проекті боролися три пари: Надія Мейхер і...

Тіна Кароль зачарувала глядачів неймовірним попурі на суперфіналі шоу “Танці з зірками”

Як, вже стало відомо, перемогу на проекті “Танці з зірками" у неділю 29 листопада здобула Санта Дімопулос, яка танцювала в парі з Максом Леоновим....

Рецепт фаршированих баклажанів на зиму в маринаді з овочевою начинкою

Складові:

Для приготування баклажан ми будемо використовувати:

  • Баклажани – 6 шт;
  • Морква – 2 шт ;
  • Цибулина – 1 шт .;
  • Болгарський перець – 2 шт ;
  • Часник – 3 зубчики;
  • Суха приправа для баклажан;
  • Спеції.

Для маринаду:

  • Цукор – 2 ст. л;
  • Оцет (9%) – 3 ст. л;
  • Сіль – 3 ст. л;
  • Перець чорний (горошком) – 3 ч. л.

Як приготувати фаршировані баклажани на зиму:

Заливаємо воду в об’ємну каструльку, солимо і ставимо на вогонь.
Надрізаємо баклажани уздовж і опускаємо в киплячу воду, накриваємо каструлю кришкою. Варимо на середньому вогні до тих пір, поки баклажани не стануть м’якше, у них зміниться забарвлення. Приблизний час варіння 10 хвилин. Виймаємо баклажани і укладаємо паперовий рушник. Необхідно дати стекти воді.
Поки стікає вода з баклажан, ми готуємо овочеву начинку. Нарізаємо моркву в вигляді соломки, готуємо цибульку, болгарський перчик, часник зубчиками, суху приправу і спеції. Обсмажити цибулю так, щоб вона придбала золотистий відтінок, додаємо трохи насіння коріандру. Туди ж укладаємо всі приготовані овочі, нарізані дрібною соломкою. Також додаємо свіжий кріп, петрушку, часничок. Все перемішуємо, тушкуємо на повільному вогні п’ять хвилин.
Варимо маринад. На три літри води береться: цукор – 2 столові ложки, оцет – 3 столових ложки, сіль – 3 столових ложки, чорний перець горошком – 3 чайних ложки.
Баклажани начиняємо овочевою сумішшю. Укладаємо в скляні банки. Заповнені банки залити гарячим маринадом, закрутити залізними кришками, перевернути банки вниз шийкою. Необхідно потримати в теплі кілька днів. Якщо не відбулося бродіння, то прибираємо в льох або в холодильник.
Чудова закуска, з’їдається на ура при будь-якому застілля.
Смачного!

Також читайте: СОУС “МАРИНАРА” НА ЗИМУ




Нове

Маша Єфросініна зачарувала мережу романтичним фотознімком з коханим чоловіком

В інстаграмі української телеведучої Маші Єфросініної з'явилося нове фото, на якому вона показала, як в домашній обстановці проводить карантин вихідного дня. Зірка зробила селфі...

Телеведучий Григорій Решетник поділився першим фотознімком новонародженого сина

28 листопада у своєму instagram відомий український ведучий Григорій Решетник поділився щасливою новиною про те, що він зі своєю коханою дружиною Христиною стали батьками...

Санта Дімопулос віддала переможний кубок шоу “Танці з зірками” Юлії Саніній. Глядачі не в захваті

Нагадаємо, що цієї неділі 29 листопада відбувся суперфінал відомого всім шоу “Танці з зірками”. За першість у проекті боролися три пари: Надія Мейхер і...

Тіна Кароль зачарувала глядачів неймовірним попурі на суперфіналі шоу “Танці з зірками”

Як, вже стало відомо, перемогу на проекті “Танці з зірками" у неділю 29 листопада здобула Санта Дімопулос, яка танцювала в парі з Максом Леоновим....

Не пропусти

Середні стрижки без чубчика для жінок 40+: 12 стильних ідей на 2021 рік

Жінки елегантного віку повинні ретельніше продумувати свій образ, ніж молоді дівчата. З віком структура волосся погіршується, воно втрачає блиск, стає тоншим. Тому дамам рекомендують...

Ірина Федишин замилувала яскравим фотознімком з коханим чоловіком

Відома та популярна Ірина Федишин обожнює ділитися фотознімками зі своїми численними підписниками в інстаграмі. Вона часто показує зворушливі світлини з коханим чоловіком, які сповна...

Сергій Танчинець розповів, чому пішов на шоу “Танці з зірками”

Відомий український музикант, лідер гурту "БеZ обмежень" Сергій Танчинець в інтерв'ю на ютуб-каналі “Dorotye” розповів, що продюсери проекту “Танці з зірками” тричі приходили на...

Олена Шоптенко з’явилася у відвертому топі та з новою зачіскою

Днями, у своєму інстаграмі відома українська танцівниця, яка останнім часом дуже любить дивувати шанувальників все новими образами, поділилася світлиною, на якій показала себе на...

Джамала показала, який мала вигляд в 13 років

Відома українська співачка Джамала народилася в Криму. Там вона і провела усе своє дитинство. Днями, у своєму інстаграмі зірка вирішила поділитися архівним фотознімком, на...