Неділя, 14 Липня, 2024

Нове

Оригінальний листковий пиріг «Гарячий Наполеон»: Хрусткі коржі і смачна начинка

Можу сказати, що гарячий наполеон – це дуже смачно. Повноцінна друга страва. Листкове тісто завжди знайдеться в холодильнику. А для начинки можна використати картоплю, гриби і трохи сиру. І збирати пиріг зовсім не складно і швидко.

Інгредієнти:

  • 500 г картоплі
  • 450 г листкового тіста
  • 100-150 мл гарячого молока
  • 1 велика цибулина
  • 500 г грибів
  • 100 г сиру
  • невеликий пучок цибулі
  • сіль
  • перець
  • 2 ст. л. рослинної олії

Приготування:

  • Відварюємо картоплю. Цибулину нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на олії 3 хвилини до прозорості.
  • Додаємо нарізані гриби, солимо, перчимо і скажемо до випаровування рідини, постійно перемішуючи.
  • Картоплю мнемо з додаванням гарячого молока. Перемішуємо з грибною масою.
  • Солимо, перчимо, додаємо нарізану зелену цибулю і перемішуємо.
  • Тісто ділимо на 4 частини і розкочуємо кожну в тонкий пласт, розміром 17 * 27 см. Розкатані пласти тіста викладаємо на листи, застелені пергаментом. Проколюємо  виделкою.
  • Потім відправляємо в духовку, розігріту до 200 ° С на 12 хвилин. Тісто підніметься і підрум’яниться.
  • На деко кладемо один корж, намазуємо шар картопляно-грибної начинки, посипаємо тертим сиром.
  • Так само чергуємо коржі, начинку і сир. Четвертий (верхній) корж тільки посипаємо сиром.
  • Запікаємо в духовці 5-7 хвилин при 200С.

Смачного!

Також читайте: М’ЯСНЕ БЛЮДО В ОРИГІНАЛЬНІЙ ПОДАЧІ ДО СВЯТКОВОГО СТОЛУ



Нове


Популярне