Сьогодні я до вас з ідеєю для вечері. А приготувати на вечерю пропоную картопляну запіканку з фаршем. Рецепт запіканки дуже простий, як в принципі і всі мої рецепти. А найголовніше готуємо з простих і зрозумілих продуктів, які люблять всі. Картопля з фаршем це класична безпрограшна комбінація. Картопляна запіканка з фаршем – це супер вечеря для всієї родини.
Інгредієнти:
- Картопля – 4-5 шт
- Фарш – 400 г
- Цибуля – 1 шт
- Яйця – 3 шт
- Кефір – 150 г
- Майонез – 1 ст.л (сметана)
- сіль
- спеції
Приготування:
Картоплю нарізаємо на тонкі пластинки.
Форму для запікання (22-24 см) змащуємо вершковим маслом і присипаємо панірувальними сухарями.
На дно форми і з боків викладаємо кружальця картоплі. Картоплю солимо.
На картоплю викладаємо 400 г фаршу, солимо і додаємо улюблені спеції.
Цибулю нарізаємо півкільцями і розподіляємо по фаршу.
Тепер приготуємо заливку для картопляної запіканки. У мисці збиваємо виделкою 3 яйця, 150 мл кефіру, 1 ст.л майонезу, сіль і перець.
Заливку виливаємо зверху на запіканку. Ставимо запікатися в розігріту духовку до 180 С на 40-45 хвилин.
Ну і готова смачна, соковита і ситна картопляна запіканка з фаршем. Супер варіант для сімейної вечері. Дуже просто і швидко. Якщо любите страви з картоплі, то обов’язково спробуйте.
Смачного!