Легкий та дуже смачний салат із молодої капусти! Такий салат принесе не тільки користь і здоров’я, а й радісний настрій!
Інгредієнти:
- Капуста (молода) – 300 г
- Морква – 1 шт.
- Яблуко (солодке) – 2 шт.
- Цибуля зелена – 4 пера
- Сік лимона – 1 ст.л.
- Йогурт (густий) – 4 ст.л.
- Зерниста гірчиця – 1 ст.л. + 1 ч. л. для прикрас
- Сіль за смаком
Приготування:
300 г молодої капусти нарізаємо соломкою. Додаємо трохи солі і трохи потрібно пом’яти капусту.
Моркву натираємо на тертці для корейської моркви та додаємо до капусти.
2 солодкі яблука натираємо. Додаємо до столової ложки соку лимона.
Зелену цибулю нарізаємо і додаємо в миску до овочів.
Додаємо 4 столові ложки густого йогурту, столову ложку зернистої гірчиці, сіль і перемішуємо салат.
Перекладаємо в салатник і прикрашаємо зернистою гірчицею.
Смачного!