Середа, 28 Лютого, 2024

Нове

Я просто змішала сир з яйцями – ну дуже смачно: найніжніший чізкейк до чаю

Такого смачного сирного чізкейку я ще ніколи не пробувала! Ніжний, ароматний та з приємною кремовою консистенцією. Готується швидко, легко і без проблем. Ділюсь улюбленим рецептом з Вами.

Інгредієнти:

Пісочне тісто

  • Яйце куряче – 1 штука
  • Цукровий пісок – 80 г
  • Сіль – щіпка
  • Масло вершкове – 100 г
  • Борошно пшеничне – 250 г
  • Розпушувач – 1 чайна ложка

Начинка

  • Сир – 400 г
  • Варене згущене молоко – 360 г
  • Яйця курячі – 3 штуки
  • Крохмаль – 50 г

Приготування:

У миску вливаємо яйце, додаємо сіль, цукор, м’яке вершкове масло і добре перемішуємо.

Просіюємо борошно, додаємо розпушувач і добре розмішуємо. Потім замішуємо тісто.

Розподіляємо тісто за формою 26 см і робимо бортики. Забираємо в холодильник, поки готуємо начинку.

В іншу миску викладаємо сир, варене згущене молоко, розбиваємо яйця, висипаємо крохмаль і добре перемішуємо. Потім збиваємо міксером до однорідності.

Виливаємо начинку у форму та випікаємо 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.



Нове


Популярне