Освіжаючий, легкий та ароматний салат. Збирається швидко, особливо якщо зварити м’ясо напередодні.
Інгредієнти:
- Відварена свинина – 150 г
- Консервовані ананаси – 60 г
- Кукурудза десертна – 40 г
- Чорнослив розпарений – 7 шт.
- Половина солодкого яблука – 80 г
- Сир твердий – 20 г
- Сметана – 2 ст. ложки
Приготування:
Відварену напередодні свинину ріжу на дрібні шматочки, відправляю в миску. Розпарений та обсушений чорнослив нарізаю на смужки, укладаю на свинину.
Потім додаю десертну кукурудзу. Яблуко нарізаю на дрібні кубики і додаю до миски з салатом.
Сир натираю на середній тертці. Частину кружка ананаса поділяю на сегменти.
Готую заправку для салату: змішую сметану із заливкою від ананасів, ретельно розмішую.
До салатника додаю нарізані ананаси, додаю заправку для салату і акуратно перемішую складові салату.
На порційній тарілці розкладаю шматочки ананаса, між ними розміщую тоненькі півкільця яблука. У середину порційної тарілки ложкою викладаю салат. Зверху присипаю натертим сиром. Смачний та корисний салат готовий до подачі.
Смачного!