Сметанковий крем з вареним згущеним молоком – це чудовий десерт, який здатний змусити плакати навіть тих, хто не особливо схильний до солодкого. Цей рецепт поєднує в собі ніжність сметани з багатим смаком вареного згущеного молока, створюючи ідеальне поєднання для тих, хто шукає щось смачне і незвичайне для свого столу.
Інгредієнти:
- Сметана 25% – 300 г
- Вершкове масло – 150 г
- Варене згущене молоко – 250 г
Приготування:
Встановіть сито в глибоку миску. Постеліть його кількома шарами марлі. Вилийте у нього сметану і зав’яжіть краї. Помістіть у холодильник на 10–12 годин, щоб злилася сироватка. За допомогою міксера збийте м’яке вершкове масло в пухку масу. Поступово додавайте порціями варене згущене молоко, а потім проціджену сметану. Знову уважно відійміть.