Ачма – це східний десерт, який здивує вас своєю ніжністю та неперевершеним смаком. Цей рецепт поєднує в собі ніжний м’який сир і солодку соломку, що робить його ідеальним вибором для будь-якої вечері або особливого заходу.
Інгредієнти:
- Армянський лаваш – 2 шт
- М’який сир – 500 г
- Сир Сулугуні – 200 г
- Кефір 3.2% – 400 мл
- Кріп – 40 г
- Сіль – 1 ч. л
Приготування:
Натерти сир на великій терці, додати до м’якого сиру, підсолити та добре перемішати. Нарізати лаваш на однакові за розміром шари. Покласти перший лист лаваша на глибоку пекарську форму і змастити кефіром. Виложити начинку з м’якого і звичайного сиру. Наступний шар лаваша змочити в кефірі, обережно перенести на форму. Знову виложити начинку, потім знову змочений в кефірі лаваш. Останнім шаром повинен бути лаваш. Посипати зверху натертим сиром і дрібно нарізаним укропом. Відправити в духовку на 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.