П’ятниця, 19 Липня, 2024

Нове

Смачні нагетси, повітряні як пончики

Ніжно! Смачно! Соковито! – Незрівнянні нагетси, які у магазинах не продаються. Рецепт простий і приготувати таку смакоту зможе практично кожен.

Страву особливо зацінять діти та любителі фаст-фуду, тому готуйте з урахуванням того, що всі попросять добавки.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка – 450 г
  • Сухарі
  • Вершки 20% – 100 мл
  • Яйце – 1 шт
  • Крохмаль – 2-3 ст. ложки
  • Рослинна олія
  • Сіль за смаком
  • Перець – за смаком
  • Майонез – 1 ст. ложка
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Яблуко – 30 г
  • Огірок – 30 г
  • Кріп – пару гілочок
  • Кінза – за смаком

Приготування:

Панірувальні сухарі пробиваємо блендером і висипаємо в тарілку. У чашу блендера відправляємо довільно нарізані шматочки курячої грудки, додаємо вершки, на смак сіль-перець і пробиваємо все в дрібний фарш. З фаршу, що вийшов, формуємо невеликі кульки (якщо фарш прилипає до рук – змочіть руки водою). Кожну кульку обвалюємо в крохмалі, потім обмочуємо у збитому яйці і далі в панірувальних сухарях. Нагетси обсмажуємо у великій кількості рослинної олії до золотистої скоринки. Готові нагетси викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Приготуємо до нагетсів соус. У піалу відправляємо майонез, сметану та перемішуємо.

На дрібній тертці натираємо яблуко, огірок, додаємо трохи солі, перемішуємо. Віджимаємо м’якуш огірка та яблука, щоб позбутися зайвого соку. М’якуш відправляємо в піалу з майонезом і сметаною, додаємо дрібно нарізані кріп, кінзу і все перемішуємо. Апетитні нагетси подаємо до столу з ароматним соусом і насолоджуємось смаком.



Нове


Популярне