Середа, 22 Травня, 2024

Нове

Смачні хачапурі з м’яким сиром на сковорідці

Хачапурі з м’яким сиром на сковорідці – це смачна грузинська страва, яка додасть вашому столу ароматність і неповторний смак. Цей рецепт чудово підходить для сімейного обіду або вечері з друзями, адже він легко і швидко готується, а результат завжди задовольняє смакові рецептори.

Інгредієнти:

  • Кефір – 240 мл
  • Сода – 1/2 ч. л
  • Сіль – 1 ч. л + для начинки
  • Борошно – 350 г + для посипання
  • М’який сир – 250 г
  • Сир – 250 г
  • Перець, зелень – до свого смаку

Приготування:

Змішайте кефір, соду і сіль. Поступово додавайте борошно і замісіть м’яке тісто. Заверніть тісто в плівку і залиште при кімнатній температурі на 20 хвилин. Розтерти м’який сир виделкою. Терти сир. Змішайте ці інгредієнти. Посоліть і поперчіть. Посипте стіл мукою. Розділіть тісто на 4–5 частин. Розкочуйте їх в тонкі круги. У центр кожного кола викладіть порцію начинки. Добре зажмурте краї та розкочуйте заготівлі в коло. Розігрійте суху сковороду на середньому вогні. Смажте хачапурі по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистості.



Нове


Популярне