Биті огірки з імбиром – це відсвіжний та смачний сніданок або легка вечеря, який стане чудовим доповненням до будь-якого обіду. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто шукає нові смаки та хоче насолодитися свіжими овочами.
Інгредієнти:
- Огірки – 900 г
- Імбир – 1 шматочок
- Часник – 3 зубчики
- Рисовий оцет – 2 ст. л
- Цукор – 1 ст. л
- Сіль – 1,5 ч. л
- Кунжутне масло – 1 ст. л
- Кунжут – до свого смаку
Приготування:
Імбир натріть на дрібну тертку, достатньо однієї-двох чайних ложок. Часник пропустіть через прес або розріжте ножем. Змішайте з маслом, оцтом, соєвим соусом, цукром і сіллю. Від огірків відріжте кінчики з обох боків. Наріжте середніми шматочками та роздавіть ножем, тримаючи його пластом. Викладіть огірки в миску. Полийте заправкою та перемішайте. Додайте кунжут.