Брюссельська капуста з шинкою – це простий і смачний спосіб насолодитися здоровим обідом або вечерею. Ця страва поєднує в собі ніжний смак капусти з ароматною шинкою, а також збагачується морквою та яйцями, що робить її ще більш ситною і корисною. Рецепт відмінно підійде для швидкого обіду в будній день або для сімейного застілля на вихідних.
Інгредієнти:
- Брюссельська капуста – 400 г
- Шинка – 300 г
- Морква – 150 г
- Яйця – 2 шт
- Сіль, перець – на смак
Приготування:
Капусту доведіть до кипіння у підсоленій воді та варіть протягом 10 хвилин. Шинку наріжте соломкою, моркву натріть на тертці. Збийте яйця з сіллю та перцем. Викладіть капусту у форму для запікання, потім на неї – моркву, а зверху розмістіть шар шинки. Після цього залийте збитими яйцями. Запікайте у духовці при 180 градусах протягом 20-25 хвилин.