Сьогодні ми з вами приготуємо дивовижний шоколадний рулет без борошна! Він буде найніжнішим, повітряним, легким і дуже смачним! І все це без серйозної шкоди для фігури!
Інгредієнти:
Тісто
- 4 білка
- 2 жовтка
- 1 стол.л без гірки какао
- 1 стол.л без гірки крохмалю
- 1/2 ч.л розпушувача
- 2 стол.л цукру або без нього / або будь-який підсолоджувач
Крем
- 250 г м’якого сиру
- 1 банан (будь-які ягоди / фрукти)
- 2 стол.л меду
- ванільний цукор за бажанням
Приготування:
- Змішуємо какао, крохмаль і розпушувач.
- Окремо збиваємо білки до міцних піків. Додаємо цукор і ще раз збиваємо.
- Додаємо жовтки, кожен раз добре перемішуючи міксером.
- Додаємо сухі інгредієнти, акуратно змішуючи лопаткою.
- Пергамент змащуємо ОБОВ’ЯЗКОВО! вершковим маслом. Викласти і розподілити тісто. Розмір моєї форми 30 на 30 см.
- Випікати в розігрітій духовці при 180С близько 5-7 хвилин.
- Для крему збиваємо сир з медом і ванільним цукром / екстрактом.
- Банани нарізаємо на шматочки.
- Змазуємо наш корж кремом і викладаємо банани і загортаємо в рулет.
- Зверху посипаємо какао
Смачного!
Також читайте: ДІЄТИЧНЕ СИРНЕ ЖЕЛЕ ЗА 10 ХВИЛИН