Яскравий та смачний салат ви можете приготувати буквально за пів години. Основу страви складає дует ніжного копченого філе курочки та солодкого ананаса. Ці два абсолютно різних продукти чудово доповнюють один одного. Соковите яблуко тонко відтіняє смак салату, а морква надає йому яскравого кольору. Сир наповнює страву пікантними нотками. Перепелині яйця чудово вписуються в загальну композицію, роблячи салат напрочуд гармонійним.
Інгредієнти:
- Копчене філе курки – 300 г
- Ананас шматочками (кільцями) у сиропі – 200 г
- Яблуко середнього розміру – 1
- Перепелині яйця – 8 шт.
- Сир твердий – 100 г
- Морква невеликого розміру – 1
- Майонез – 2 ст. л.
- Гілочки кропу – 2-3 шт.
Приготування:
Термічній обробці піддаватиметься лише один інгредієнт – перепелині яйця. Тому почніть приготування салату саме з них. Зваріть яйця круто. Після закипання води на це потрібно 5 хвилин. Після цього залийте холодною водою, щоб охололи.
Візьміть кулінарне кільце. Встановіть його у центр великої плоскої тарілки. Наріжте ананас маленькими шматочками і викладіть у кільце.
Перепелині яйця очистіть і дрібно наріжте. Покладіть їх на ананас.
Покрийте яйця майонезом.
Твердий сир подрібніть на терці з невеликими отворами. Тертий сир розділіть навпіл. Половину сиру викладіть наступним шаром.
Копчене філе курочки наріжте тонкою соломкою і покладете на сир. Змастіть майонезом.
Яблуко вимийте і теж наріжте тонкою соломкою. Викладіть у кільце черговим шаром.
Моркву вимийте щіткою для овочів, відчистіть і натріть на дрібній тертці. Укладіть на яблучний шар.
І знову покрийте майонезом.
Фінальним шаром викладіть сир, що залишився.
Обережно зніміть кулінарне кільце. Прикрасьте салат листочками кропу.
Смачного!