Це мій улюблений салат із печінкою тріски. У цьому салаті трохи інгредієнтів і вони чудово поєднуються між собою. Салат готується дуже легко. Крім печінки тріски до складу входять ще кілька простих продуктів, смак салату виходить чудовий. Салат ситний, ароматний з чудовим рибним смаком. Подаю його і на святковий стіл (наприкінці рецепту показую святкову подачу).
Інгредієнти:
- 1 банка печінки тріски
- 3 ст. л. з гіркою рису (сухий)
- 1 цибуля (середня)
- 1 куряче яйце (СО)
- 3 ч. л. майонезу
- 1 ст. л. рослинної олії
- за смаком сіль
Приготування:
Яйце варимо, охолоджуємо та очищаємо. Рис варимо до повної готовності у великій кількості води, промиваємо холодною водою і відкидаємо на друшляк. Рис викладаємо в салатник.
Банку з печінкою тріски відкриваємо, шматок печінки нарізаємо на невеликі шматочки.
Цибулю розрізаємо на 4 частини і нарізаємо соломкою. Обсмажуємо в олії до золотистого кольору, трохи остуджуємо і відправляємо салатник. Смажена цибуля дає салату чудовий смак.
Яйце подрібнюємо на великій тертці і доповнюємо невеликою кількістю майонезу. Багато майонезу не додаємо, він має лише об’єднати продукти.
Добре перемішуємо, пробуємо на сіль і подаємо на стіл. Це несвяткова подача.
Для гарної подачі в тарталетки (10 шт.) Додаємо по листочку салату і викладаємо салат. Салат виходить ніжний, ситний із прекрасним ароматом та смаком. Усі інгредієнти чудово поєднуються між собою. Це дуже смачний салат.
Смачного!!!