Сьогодні я хочу запропонувати вам простий та дуже смачний яблучний пиріг. Пиріг з яблуками на кефірі просто тане у роті.
Інгредієнти:
- борошно 280 г
- яйця 3 шт.
- цукор 200 г
- кефір 2,5% 150 г
- олія 80 г
- розпушувач 2 ч.л.
- ванільний цукор 10 г
- яблука 800-1000 г
Приготування:
У миску кладемо яйця 3 шт., дрібку солі, цукор 200 г, і ванільний цукор 10 г. Збиваємо міксером приблизно 3-5 хвилин.
Далі додаємо кефір 2,5% 150 г, олію 80 г, розпушувач 2 ч.л. і просіюємо 280 г борошна. Збиваємо все міксером до однорідності.
Яблука 800-1000 г очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками та додаємо в тісто. Перемішуємо.
Тісто викладаємо у форму з пергаментом на дні (у мене 24 см). Зверху прикрашаємо тонкими часточками яблук.
Випікаємо 40-45 хвилин при температурі 180 °C. Можна посипати цукровою пудрою.
Наш яблучний пиріг готовий.