Тісто легке і розсипчасте з ароматом лимонної цедри і ванілі. Дуже пишний і невагомий, просто неймовірний! А продукти для нього беруться найелементарніші і вони практично завжди є вдома. Готуйте з любов’ю і приємного чаювання!
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 200 г цукру
- 125 мл води
- 120 мл рослинної олії без запаху
- 200 г борошна
- 100 г крохмалю
- цедра з одного лимона
- 10 г розпушувача
- 10 г ванільного цукру
- дрібка солі
Приготування:
- До яєць додати цукор і ванільний цукор, збити міксером близько хвилини.
- Додати сіль, рослинну олію, воду і цедру лимона. Перемішати міксером.
- Просіяти борошно з крохмалем і розпушувачем.
- Коротко перемішати міксером.
- Форму з тубою добре змастити вершковим маслом і присипати борошном, зайву муку обтрусити.
- Перелити тісто в форму.
- Випікати кекс в розігрітій духовці при 180С близько 40-45 хвилин до сухої скіпки.
- Готовий кекс трохи остудити і витягнути з форми.
Смачного!
Також читайте: СУПЕР ШВИДКИЙ ТОРТ МЕДОВИК – ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ