Піти в супермаркет за хлібом і молоком, а повернутися з трьома пакетами – знайома ситуація? В результаті виявляється, що друга пачка рису не потрібна, гострий соус знову зіпсується, а чіпси і печиво взагалі не входили в плани. При цьому продукти дорожчають, і сума в чеку стає все більша. Як заощадити на покупках, не на шкоду смаку і якості життя?
Ведіть облік витрат
Записуйте скільки, і на що витратили. Для цього заведіть блокнот або використовуйте один з фінансових додатків на смартфоні.
Корисним буде зберігати чеки з магазинів, якщо ви платите готівкою, або відстежувати списання з банківських карт. Цей спосіб допоможе зрозуміти, куди йдуть гроші і які витрати можна виключити.
Перевірити запаси
Перед походом в магазин перевірте всі шафки на кухні і холодильник. Може бути, у вас вже є одна банка горошку, а муки вистачить ще на два пироги. Також відзначте продукти, які рідко використовуєте: соуси, приправи, пасти. Вносьте в щотижневий список покупок тільки те, що їсте майже кожен день.
Скласти меню
Придумайте заздалегідь план, що будете готувати на тиждень. Це допоможе не набрати зайвого і оцінити, які продукти потрібні і в якій кількості.
Щільно поїжте перед походом в магазин
Здавалося б, яка різниця ситі ви чи ні, але ви можете провести експеримент і помітите, що будучи голодним купуєте набагато більше продуктів, ніж планували.
Слідкуйте за знижками і акціями
Магазини часто роблять знижки на різні товари, а також мають власні системи знижок та лояльності для постійних клієнтів. Це хороший спосіб пристойно заощадити, якщо знати пару нюансів.
Перед покупкою уціненого товару, звертайте увагу на цілісність упаковки і термін придатності. Буває, що магазини продають з великою знижкою товари, які з дня на день стануть простроченими. Треба адекватно оцінювати, чи встигнете ви їх з’їсти чи ні.
Також дивіться не тільки на нову ціну зі знижкою, а й ту, що була раніше. Часом магазини хитрують і роблять зовсім незначні знижки, прикрасивши товари яскраво-жовтими цінниками. Люди кидають товари в кошик буквально на автоматі, не звертаючи уваги на те, що поруч є товар без знижки, який за фактом коштує дешевше.
Не купуйте готові страви
Якщо є можливість, то не купуйте кулінарію, а готуйте самі. По-перше, готові салати рідко коли можуть похвалитися якістю. А по-друге, коштують в рази дорожче аналогічного набору продуктів, з якого можна самостійно приготувати страву.
Купуйте цілі продукти
Нарізний хліб, сир і ковбаса зазвичай коштують дорожче своїх «цілих» аналогів. Невже ви вдома самі не зможете порізати батон? Якщо ж у вас не виходить різати ковбасу так само тонко, як спеціальна нарізка в магазині, то ви можете вибрати палицю і попросити співробітницю нарізати вам її. Також корисним буде один раз розоритися на хороші ножі, які будуть вам служити не один рік.
Те ж саме стосується цілих тушок курки і риби. Ви зможете заощадити на обробних роботах і приготувати з них відразу кілька страв.
Купуйте сезонні продукти
Проста порада, яку багато хто чомусь ігнорують. Насправді сезонні товари ще і більш корисні!
Якщо ж повертатися до питання економії, то вибирайте немиті овочі та фрукти. Вони, як показує практика, дешевші, так ще й довше зберігаються.
Дивіться на вагу, а вже потім на ціну
Ось дивитеся ви на два схожих товари, і один з них має меншу вартість, здавалося б, які можуть бути роздуми, треба брати! Але не поспішайте, подивіться скільки вони важать. Цілком можливо, що сусідній товар важить більше і в ході простих обчислень виявиться набагато вигідніше за вартістю.
Порівнюйте ціни в магазинах
Можна порівнювати вартість не тільки товарів, що лежать поблизу, але і конкретного продукту в різних магазинах. Припустимо, ви ходите в один великий гіпермаркет і в кілька невеликих магазинів, розташованих біля будинку. Можна один раз порівняти, де дешевше коштує один і той же пакет молока і інші товари, які ви регулярно купуєте, і купувати тільки там. Наприклад, десь вигідніше брати крупи, а десь – м’ясо та рибу
Це можна зробити, не виходячи з дому. В наш час є мобільні додатки, які порівнюють ціни та інформують про вигідні пропозиції.
Продукти про запас
Продукти постійно дорожчають – розумно закупитися про запас їжею, яка довго зберігається. Наприклад, це м’ясні та рибні консерви, бобові, крупи і макарони. А ще деякі продукти – не тільки м’ясо або рибу – можна заморожувати. Тоді термін їх зберігання збільшиться мінімум на пів року.
Прийоми мерчендайзера
У мерчендайзерів є такий хитрий прийом: найдорожчі товари кладуть на полиці, які розташовані на рівні очей, а більш бюджетні – на верхні і нижні полиці.
Також є простий спосіб знайти в магазині свіжіший тортик – заглянути вглиб. Продавці виставляють менш свіжий товар вперед, щоб спочатку купили його, поки ще не закінчився термін придатності. Але варто відсунути його в бік і можна знайти десерт, який виготовили цього ранку, а не позавчора.
Приватні торгові марки
Зверніть увагу на продукцію, яку торговельні мережі випускають під власною торговою маркою. Найчастіше, вона дешевше, так як немає посередників між виробником і магазином.
Багаторазові сумки для покупок
Не купуйте пластикові пакети-майки – це найпростіше, на чому можна економити. І для щоденних, і для великих покупок ідеально підійдуть багаторазові сумки! Замість того, щоб нести всі продукти в 2-3 пакетах можна обійтися однією такою сумкою.