Сьогодні у нас смачний і корисний сніданок для всієї родини. Приготуємо на сніданок омлет з кабачками. Це так смачно і корисно, що обов’язково потрібно спробувати, поки не пройшов сезон кабачків. Омлет можна доповнювати іншими овочами, а також грибами. Цей сніданок сподобався і дітям і дорослим.
Омлет з кабачками:
- Кабачки – 0,5 шт
- Яйця – 2 шт
- Сіль і перець
- зелень
Кабачки нарізаємо тонко, можна кружечками або соломкою. Можна з шкіркою, у мене залишки від іншого рецепта, тому немає шкірки.
Виделкою збиваємо яйця з сіллю, перцем і зеленню.
Викладаємо кабачки на розігріту сковороду і трохи солимо.
Злегка обсмажуємо з двох сторін.
Виливаємо яєчну суміш. Накриваємо кришку і готуємо на повільному вогні до готовності. Я омлет спробувала перевернути, він у мене пошкодився, можна і не перевертати.
Вийшло дуже смачно. Пробувала цей рецепт і з печерицями, вийшло просто супер.
Також читайте: ЯЄЧНИЙ РУЛЕТ З КУРКОЮ І ОВОЧАМИ. СМАЧНИЙ СНІДАНОК І ПЕРЕКУС