Пропоную приготувати ніжні сирні батончики з начинкою з вареного згущеного молока. Це легкий та швидкий рецепт. Печиво виходить м’яким та дуже смачним.
Інгредієнти:
- Цукор 70 г
- Сир 180 г
- Яйце 1 шт
- Борошно 200 г
- Рослинна олія 30 мл
- Розпушувач 6 г
- Сіль щіпка
- Варене згущене молоко 70-100 г
Приготування:
1. З’єднаємо яйце, цукор та сіль. Перемішаємо віночком. Додамо олію. До борошна додамо розпушувач і перемішаємо. До яєчної суміші додаємо сир і перемішуємо лопаткою.
Тепер всипаємо все борошно і поки зручно перемішуємо лопаткою. А потім руками замішуємо еластичне тісто.
Забираємо тісто в пакет і в холодильник на 15 хвилин.
Ділимо тісто на 2 рівні частини. Одну поки що прибираємо в пакет.
Припилюємо стіл борошном і розкочуємо тісто прямокутний пласт приблизно 35*15 см. Підрівнюємо його.
Ділимо прямокутник на 8 рівних частин. З одного краю кожен прямокутник ділимо на смужки.
Викладаємо начинку. Багато начинок викладати не варто.
Тісто згортаємо в трубочки. Щільно закручувати не потрібно, щоб при випіканні начинка не витекла.
Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 180 ° С близько 20-25 хвилин. Точний час випікання залежить від особливостей вашої духовки.
За бажанням печива можна присипати цукровою пудрою.
Смачного!