Пропонуємо ненадовго перерватися від солодкої випічки та приготувати ось такий надзвичайний кутаб. Він не просто смачний, але ще і дуже корисний! Тісто готується всього за пару хвилин. Начинку виберемо класичну з сиром та зеленню, хоча можна взяти будь-яку, головне, щоб вам було смачно! Готуйте з любов’ю і смачного!
Тісто:
- 90 мл дуже гарячої води
- 150 г пшеничного борошна
- 1 стол. л рослинної олії
- 1/4 ч. л солі
Начинка:
- пучок зелені
- 1.5 стол. л натурального йогурту
- 70 г сиру сулугуні
- 120 г 5% сиру
Приготування:
- До борошна додати сіль і рослинну олію, перемішати.
- Вилити гарячу воду (приблизно 80-85С) і замісити тісто.
- Накрити тісто плівкою і залишити на 20-30 хвилин.
- Для начинки змішати сир, сулугуні та дрібно нарізану зелень.
- Тісто розділити на 10 частин.
- Кожну частину тонко розкачати та викласти столову ложку начинки на один край.
- Закрити та з’єднати краї пиріжка.
- По краях пройтися виделкою.
- Готувати кутаб на сухій розігрітій сковорідці під кришкою, обсмажуючи з двох сторін по кілька хвилин.
Подавати відразу гарячими!
Смачного!
Читайте також: СМАЧНИЙ СНІДАНОК ЗА 10 ХВИЛИН З ЛАВАША, НА СКОВОРОДІ