Нізащо не здогадаєтеся, що кекси приготовані без яєць і вершкового масла. Смачні. м’які. Я такі вже багато раз пекла. І навіть свекруха взяла рецепт, а це показник.
Складові:
- тепла вода – 250 мл;
- мед – 2 ст.л;
- 4-5 ст.л. цукру;
- рослинна олія – 100 мл;
- 330-350 грам борошна;
- сіль на кінчику ножа;
- сода – 1,5 ч.л. (Гасити не треба);
- можна додати родзинки. горіхи.
Приготування:
- Вода для приготування кексів повинна бути теплою. У теплій воді розчиніть цукор, мед, сіль і додайте олію.
- Борошно просійте разом з содою і додайте до води.
- Перемішайте дуже швидко. Тісто має легко стікати з ложки. Тепер можна додати сухофрукти.
- Форми заповнювати приблизно на ⅔ обсягу.
- Випікайте при 200 градусах близько 20 хвилин. Потім даємо трохи охолонути в формочках і дістаємо.
Смачного!
Також читайте: ВІДЕНСЬКЕ ЗДОБНЕ ТІСТО ДЛЯ ПИРІЖКІВ З ЯБЛУКАМИ: ВИХОДЯТЬ М’ЯКИМИ, І НАДОВГО ЗБЕРІГАЮТЬ СВІЖІСТЬ