Субота, 28 Листопада, 2020

Модне жіноче взуття на підборах 2021: тенденції та 17 стильних варіантів

Жіноче взуття часом задає стиль всьому образу. Відомо, що взуття на підборах змінює ходу жінки, змушуючи її ходити не дуже швидко, а розмірено і...

Нове

Леся Нікітюк поділилася світлиною з домашнім улюбленцем

Відома та надзвичайно кумедна українська телеведуча Леся Нікітюк активно веде свій мікроблог в інстаграмі. Вона часто ділиться миловидними світлинами і не забуває показувати підписниками...

Марічка Падалко одягнула піжаму на підтримку хворих дітей

Відома українська ведуча ТСН Марічка Падалко, днями, у своєму інстаграмі поділилася зворушливим дописом, на якому показала себе у піжамі. У підписі до фотознімка телеведуча...

Повітряний Кекс “Хмаринка”

Тісто легке і розсипчасте з ароматом лимонної цедри і ванілі. Дуже пишний і невагомий, просто неймовірний! А продукти для нього беруться найелементарніші і вони...

Манікюр 2021 року: модні тенденції, новинки та 40 фотоідей

Головними деталями жіночого образу є маса речей. Важливо не тільки вміти вибирати і збирати стильні луки, створювати відповідний макіяж і виконувати чудову зачіску, але...

Хачапурі по-аджарськи: класичний рецепт в домашніх умовах

Знаєте, я давно дуже хотіла сама спробувати приготувати хачапурі по-аджарський, але все ніяк не наважувалася. Мені здавалося, що це якийсь особливий рецепт і вийде не так, як я люблю. І в підсумку тільки засмучусь. А я дуже люблю грузинську кухню і ставлюся до неї з трепетом!

Дуже цікавий процес приготування і чудовий результат. Дуже всім раджу спробувати приготувати хачапурі по-аджарський за цим рецептом.

Для приготування хачапурі по-аджарський нам знадобляться такі інгредієнти.

Для тіста:

  • Молоко (130 мілілітрів)
  • Вода (130 мілілітрів)
  • Рослинна олія (2,5 столові ложки)
  • Борошно (410 грамів)
  • Дріжджі (1 пакет, приблизно 6-7 грам)
  • Цукор (2-2,5 чайні ложки)
  • Сіль (велика щіпка)

Для начинки:

  • Легкоплавкий сир (я взяла моцарелу 250 грамів)
  • Адигейський сир (200 грамів)
  • Яйця (3-5 штук)
  • Вершкове масло (100-120 грам)

Приготування:

Для початку я беру миску і вливаю в неї тепле молоко і теплу воду. Туди ж додаю цукор і пакетик дріжджів. Всипаю пару столових ложечок просіяного борошна, акуратно перемішую і відставляю в тепле місце приблизно на 8-10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

Після того, як 10 хвилин пройшли, дістаю миску і розбиваю в неї одне яйце, вливаю рослинну олію і трохи солю. Добре все це перемішую. Поступово починаю додавати все просіяне борошно і замішувати тісто. Нічого страшного, якщо спочатку воно буде липнути до рук, це нормально. Тісто необхідно вимішувати не менше 10 хвилин. Це дуже важливо, після цього воно стане дуже м’яким і еластичним. Так що не лінуйтеся.

Забираю вимішане тісто назад в миску, накриваю рушником або харчовою плівкою і прибираю в тепле місце на годину. Після цього обминаю його і знову прибираю на годину.

Поки тісто відпочиває, починаю натирати сири на великій тертці, додаю у них вершкове масло (розм’якшене), і дуже добре перемішую.

Коли тісто підійшло, дістаю і обминати його. Після, розділяю на 5 рівних частин. За вагою вони повинні вийти приблизно в 140 грам.

Розкочую тісто в коло товщиною 4 міліметри. Краї кола змащую сирною начинкою і загортаю в човник. Готові човники викладаю на деко, застелене пергаментом. Заповнюю їх сиром і змащую краї одним яйцем. Ставлю деко в добре розігріту духовку до 200 градусів, випікаю до золотистої скоринки. Далі дістаю хачапурі і викладаю на кожне по одному яєчному жовтку (тільки жовток, білок не потрібен. І відправляю знову в духовку поки жовток трохи не звернеться.

От і все! Дуже смачне хачапурі по-аджарський готове. Всім приємного апетиту і гарного дня!

Також читайте: СМАЧНИЙ, СИТНИЙ СНІДАНОК З ЛАВАША ЗА ЛІЧЕНІ ХВИЛИНИ




Нове

Леся Нікітюк поділилася світлиною з домашнім улюбленцем

Відома та надзвичайно кумедна українська телеведуча Леся Нікітюк активно веде свій мікроблог в інстаграмі. Вона часто ділиться миловидними світлинами і не забуває показувати підписниками...

Марічка Падалко одягнула піжаму на підтримку хворих дітей

Відома українська ведуча ТСН Марічка Падалко, днями, у своєму інстаграмі поділилася зворушливим дописом, на якому показала себе у піжамі. У підписі до фотознімка телеведуча...

Повітряний Кекс “Хмаринка”

Тісто легке і розсипчасте з ароматом лимонної цедри і ванілі. Дуже пишний і невагомий, просто неймовірний! А продукти для нього беруться найелементарніші і вони...

Манікюр 2021 року: модні тенденції, новинки та 40 фотоідей

Головними деталями жіночого образу є маса речей. Важливо не тільки вміти вибирати і збирати стильні луки, створювати відповідний макіяж і виконувати чудову зачіску, але...

Не пропусти

Злата Огнєвіч розповіла, як правильно загадувати бажання у новорічну ніч

Відома українська співачка Злата Огнєвіч у своєму інстаграмі поділилася новим дописом, у якому розповіла, як важливо мріяти. Вона зізналася, що записує свої бажання у...

Трендові короткі стрижки пікс 2021: особливості і секрети

Щасливі власниці овального обличчя, що вважається самою ідеальною формою, можуть дозволити собі стрижку Пікс будь-якої варіації. Ця модна стрижка, відрізняється коротким волоссям на скронях...

Повітряні сирні кульки – улюблений рецепт з дитинства

Такий рецепт дуже популярний у багатьох сім'ях, тому ділюся з тими, кому такий рецепт не відомий. Попри те, що сирні кульки готуються у великій...

Дан Балан виступить у суперфіналі шоу “Танці з зірками”

Як раніше стало відомо, суперфінал грандіозного шоу “Танці з зірками” відбудеться у неділю 29 листопада. За підсумками півфіналу, за першість змагатимуться три пари: Надія Мейхер...

Швидка і смачна вечеря з курячої грудки

Часто трапляється так, що через завантажений робочий день ми не маємо можливості виділити достатню кількість часу для приготування вечері. На такий випадок у мене...