П’ятниця, 27 Листопада, 2020

Топ-6 продуктів які підіймають настрій

Золото листя, на жаль, не в змозі замінити яскраві промені сонечка, а дефіцит світла і тепла згубно позначається на настрої. В результаті, знижується працездатність,...

Нове

Леся Нікітюк потішила своїх шанувальників новорічним настроєм

Інстаграм відомої телеведучої Лесі Нікітюк завжди радісно читати. Адже, вона дуже любить жартувати і часто публікує якісь цікавинки для своїх шанувальників. Час-від-часі зірка показує...

Закуска в лаваші: гостра і дуже смачна

Сьогодні приготуємо гостреньку закуску в лаваші з найпростіших продуктів. Закуска настільки смачна, що ніколи не залишається на другий день. Інгредієнти: 1 лаваш 150 г 200-250...

Наталія Могилевська показала себе в новому образі і стала зовсім не схожа сама на себе

Відома українська співачка Наталія Могилевська, днями, поділилася новою світлиною у своєму інстаграмі, на якій показала себе у зовсім новому та незвичному образі. Відтепер, улюблена...

Найпопулярніший салат в кафе і ресторанах – салат «Французький поцілунок»

Готуємо салат Французький поцілунок, який володіє особливим шармом, не тільки в назві, але і в смаку. Салат є досить популярним, його часто готують на...

Чізкейк з карамеллю і лісовими горіхами

Сьогодні я вирішила познайомити вас з рецептом чізкейку з карамеллю і лісовими горіхами. Зазвичай, всі думають, що чізкейк готується дуже складно і мало хто береться за його приготування.

Але сьогодні зі мною ви зрозумієте, що це абсолютно не складно, а результат точно вартий того, щоб ризикнути й приготувати.

Інгредієнти:

Для основи:

  • Печиво Орео (можете взяти і звичайне печиво) – 200 г
  • Вершкове масло (80 г)

Для крему:

  • Сир (400 г)
  • Цукрова пудра (100 г)
  • Яйця (2 штуки)
  • Дуже жирні вершки 33% (100 мілілітрів)

Для карамелі:

  • Цукор (150 г)
  • Вершкове масло (40 г)
  • Гарячі вершки 20% (110 мілілітрів)
  • Лісові горіхи (я взяла фундук) 100 г

Приготування:

  • Для початку я готую основу.
  • Для цього я подрібнюю печиво, попередньо забравши начинку (для подрібнення можете використовувати м’ясорубку або блендер, головне, щоб крихта вийшла зовсім дрібною).
  • Далі розтоплюю вершкове масло і додаю його до подрібненого печива, добре перемішую.
  • Беру форму для запікання 20 сантиметрів, викладаю туди основу, і дуже добре утрамбовую її склянкою, ставлю в добре розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 10 хвилин.
  • Поки основа готується, приступаю до крему.
  • Починаю збивати вершки до піків, теж роблю з яйцями і цукровою пудрою.
  • Акуратно перемішую все разом, щоб легкість не пропала. І додаю сир.
  • Також акуратно все перемішуючи.
  • Дістаю форму з основою з духовки і вливаю в неї начинку. Обертаю бортики і дно фольгою і ставлю в духовку на водяну баню приблизно на 1,5 години при 130 градусах.
  • Після того, як пройшло 1,5 години прибираю воду і ставлю чізкейк ще на 45 хвилин в духовку.
  • Потім відкриваю дверцята духовки і залишаю чізкейк до повного охолодження.
  • Тепер слід зайнятися карамеллю. Починаю топити цукор в каструлі з товстим дном, додаю масло і перемішую, далі вливаю вершки, постійно помішуючи. Варю пару хвилин і вимикаю. Остуджую до кімнатної температури і виливаю карамель на чізкейк.
  • Зверху посипаю фундуком.

Ось і все, чізкейк готовий.

Також читайте: ШОКОЛАДНИЙ РАЙСЬКИЙ ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ. СМАЧНИЙ, НІЖНИЙ, ШОКОЛАДНО-ШОКОЛАДНИЙ




Нове

Леся Нікітюк потішила своїх шанувальників новорічним настроєм

Інстаграм відомої телеведучої Лесі Нікітюк завжди радісно читати. Адже, вона дуже любить жартувати і часто публікує якісь цікавинки для своїх шанувальників. Час-від-часі зірка показує...

Закуска в лаваші: гостра і дуже смачна

Сьогодні приготуємо гостреньку закуску в лаваші з найпростіших продуктів. Закуска настільки смачна, що ніколи не залишається на другий день. Інгредієнти: 1 лаваш 150 г 200-250...

Наталія Могилевська показала себе в новому образі і стала зовсім не схожа сама на себе

Відома українська співачка Наталія Могилевська, днями, поділилася новою світлиною у своєму інстаграмі, на якій показала себе у зовсім новому та незвичному образі. Відтепер, улюблена...

Найпопулярніший салат в кафе і ресторанах – салат «Французький поцілунок»

Готуємо салат Французький поцілунок, який володіє особливим шармом, не тільки в назві, але і в смаку. Салат є досить популярним, його часто готують на...

Не пропусти

Віталій Козловський посадив чорну тополю на алеї в центрі Києва

Відомий український музикант Віталій Козловський надзвичайно любить природу і всіляко намагається її берегти. Відтак, днями на алеї у центрі Києва музикант висадив чорну тополю....

Модне взуття без підборів зима 2021: 3 шикарні моделі для жінок 40+

Для суворих зимових умов ідеальним вважається взуття без підборів. А краще ще і максимально високе. Однак для жінки важливо не тільки зручність, але також...

Стильні стрижки для білявок на 2021, які не вимагають укладання

Підібрати відтінок волосся до свого кольоротипу не складно. Більшість жінок вважають за краще світлий тон, оскільки не з чуток знають, бути блондинкою - це...

Дружина Dzidzio показала яскраві фото з святкування дня народження чоловіка

Зовсім недавно молода співачка Slavia у своєму інстаграмі вітала найдорожчого чоловіка Михайла Хому з днем народження. Схоже, що в цей день відбулося і святкування....

Катерина Реп’яхова зізналася, що їй забороняє робити чоловік

Молода дружина відомого українського “шикидима” Віктора Павліка нещодавно дала інтерв'ю для програми “Зірковий шлях” на телеканалі “Україна”. Нагадаємо, що Катерина Реп'яхова являється концертним директором свого...