Коли хочеться простої, але водночас смачної вечері, готую прямо на сковороді такий ароматний, швидкий і головне – ситний капустяний пиріг. Давайте почнемо.
Інгредієнти:
- 0.5 кг капусти
- 2 яйця
- 2 ст л борошна
- сіль
- італійські трави
- перець
- 20 г вершкового масла
Приготування:
Наріжте і подрібніть 0.5кг капусти. Додамо до капусти сіль, перець, та спеції за смаком (у мене – прованські трави), а також 2 яйця. Все добре перемішуємо.
Тепер додамо 2 ст л борошна та знову перемішаємо.
У сковороду покладемо невеликий шматочок вершкового масла і розподілимо його по всій поверхні.
Викладаємо майбутній пиріг на сковороду, рівномірно розрівнюємо капусту, ставимо малий вогонь і смажимо під кришкою протягом 15-20 хвилин.
Потім перевертаємо і смажимо пиріг з іншого боку ще 15-20 хвилин.
Капустяний пиріг нашвидкуруч готовий! Недорого, ситно та дуже смачно!