Один із моїх улюблених салатів. У ньому небагато продуктів, але вони настільки добре поєднуються між собою, що в результаті виходить неймовірно смачний салат. У ньому є соковитість, легкий хрускіт, чудовий аромат та смак. Готується він легко та швидко, буквально за 10 хвилин.
Інгредієнти:
- 250 г копченого курячого філе
- 2 помідори (450 г )
- 1 цибуля (невелика)
- 1 пучок петрушки
- 5 ст. л. майонезу
- за смаком сіль
Приготування:
Для приготування беру курячі копчені стегна (вага 500 г). Обробляємо на філе і нарізаємо на середні кубики (виходить 250 г).
Помідори нарізаємо на середні кубики і відправляємо у салатник. Вони дають соковитість салату.
Ріпчасту цибулю нарізаємо не дуже дрібними кубиками і додаємо до помідорів. Цибуля дає легкий хрускіт, соковитість та гостроту.
Викладаємо копчене філе.
Доповнюємо все дрібно нарізаною петрушкою та майонезом. Трохи солимо. Використовуємо саме петрушку, кріп тут не підійде.
Салат перемішуємо і відразу подаємо на стіл. Соковиті помідори виділяють багато соку. Він перемішується з майонезом, просочується смаками копченої курки та петрушки, у результаті виходить чудовий соус. Соковиті помідори, хрустка цибуля, ніжне копчене філе і соус, що утворився – це дуже смачно!
Смачного!!!