Сьогодні готую салат під назвою “Наречена”. Салат ніжний, повітряний та дуже смачний. Чудово підійде для святкового столу. Готується досить легко і з доступних товарів.
Інгредієнти:
- куряче філе, стегна – 1 – 2 шт.
- картопля – 2 шт.
- яйця – 4 шт.
- плавлений сирок – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- майонез
- сіль перець
Приготування:
Ріжемо кубиками цибулю і перекладаємо в миску, її потрібно замаринувати.
Додаємо чайну ложку цукру та одну або дві чайні ложки дев’яти процентного оцту. Заливаємо окропом, щоб цибуля була повністю покрита, залишаємо так на 15 хвилин.
Відварену курячу грудку або стегна нарізати на шматочки. Варила я її у підсоленій воді з лавровим листом.
Викладаємо на тарілку перший шар із курки, далі шар майонезу.
Другим шаром цибуля, пройшло 15 хвилин і я злила з неї всю воду.
Третім шаром тремо на великій тертці відварену картоплю, підсолюємо і робимо сітку з майонезу.
Потім три жовтки, попередньо відокремивши їх від білків. Знову шар майонезу.
Далі тремо плавлений сир, щоб його простіше було натирати, заздалегідь приберіть його в морозилку на 30 хвилин.
Сітка з майонезу і останній шар тремо білки на великій тертці рівномірно по всій поверхні.
Перед подачею бажано прибрати на годину, півтори у холодильник, щоб салат просочився.
Салатик виходить дуже ніжний, смачний та красивий. Відмінно доповнить будь-який святковий стіл.