Салат з куркою, яєчними млинцями і свіжими овочами

Приготуємо дуже простий і смачний салат. Останнім часом мені дуже сподобалися салати з яєчними млинцями, дуже добре вони поєднуються в салаті. Салат у нас буде досить білковим і легким. Чудовий варіант нагодувати сім’ю.

Інгредієнти:

• Куряче філе (смажене на грилі або відварне) – 200 г
• Огірки – 1-2 шт.
• Капуста пекінська – 150 г
• Яйця – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 1 ст. л
• Молоко – 1 ст. л
• Перець чорний мелений – за смаком
• Майонез – за смаком
• Зелень свіжа (кріп) – на смак
• Сіль за смаком

Приготування: 

• Приготуємо спочатку яєчний млинець. Збиваємо разом яйця, молоко, борошно, сіль і перець.
• Смажимо тонкі млинці з двох сторін.
• Нарізаємо варене або запечене куряче філе.
• Шаткуємо пекінську капусту.
• Нарізаємо огірок.
• Яєчні млинчики нарізаємо тонкою соломкою.
• Всі нарізані інгредієнти складаємо в салатницю, заправляємо сметаною або майонезом. Сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо.

Дуже смачний салат виходить. Обов’язково спробуйте, стане чудовим перекусом і доповненням до основної страви.

Також читайте: СМАЧНИЙ САЛАТ НА СВЯТКОВИЙ СТІЛ ВІД ЯКОГО НЕМОЖЛИВО ВІДІРВАТИСЯ