Закуска з солодкого перцю з сиром та зеленню – корисно та смачно

Сьогодні пропоную вам смачну та корисну їжу. А якщо ви наберете різноколірних перців – вона стане ще й красивішою.

Інгредієнти:

• 2–3 середніх солодких перці
• 1 маленький пучок зеленої цибулі (20-30 г)
• 4–5 гілочок кропу (15 г)
• 150 г м’якого вершкового сиру
• 150 г сиру жирністю 5–9%
• 1 ст. л. з гіркою сметани (20 г)
• 2 ст. л. рослинної олії, краще нерафінованої (30 мл)
• сіль
• свіжомелений чорний перець
• несмажений кунжут для прикраси, за бажанням

Приготування:

Солодкий перець розрізаємо навпіл, видаляємо перегородку, насіння, плодоніжку.

Дуже тонко наріжте зелену цибулю та кріп. Змішайте сир і вершковий сир зі сметаною та олією, додайте зелень, сіль та перець. Ретельно перемішайте.

Намажте масу, що вийшла, на часточки перцю. Поставте в холодильник на кілька хвилин.

Обсмажте на сухій сковороді кунжут протягом 1-2 хвилин і посипте перці.

Закуска готова! Смачного!