Торт “Пломбір” без духовки і випічки

Цей смачний торт готується без випічки і навіть печива. Нам навіть не знадобиться духовка. Коржі не потрібно випікати. Коржі у цього торта, складаються з пісочної крихти, яка обсмажується на сковороді. Торт дуже смачний, ніжний на смак нагадує морозиво пломбір.

Інгредієнти:

Пісочна крихта:

Борошно – 250 г
Вершкове масло -150 г
Цукор – 70 г

крем:

Сметана – 500 г
Яйця – 2 шт
Цукор – 150 г
Крохмаль – 2 ст. л
Вершкове масло – 50 г
Ванілін – 1 пакетик

Приготування:

Готуємо пісочну крихту:

У миску просіваємо борошно і додаємо цукор.
Перемішуємо, вершкове масло обвалюємо в борошно і натираємо на великій тертці.
Потім масло з борошном і цукром руками перетираємо в крихту.
Тепер потрібно обсмажити пісочну крихту, це будуть коржі для торта.На суху сковороду викладаємо частинами трохи крихти.
І обсмажуємо до золотистого кольору постійно помішуючи.
Таким чином, обсмажуємо всю крихту і висипаємо її в миску.

Готуємо крем:

У сотейник всипаємо цукор, яйця, крохмаль, ванілін і сметану. Все перемішуємо і ставимо на плиту.
Від плити нікуди не відходити і крем потрібно постійно помішувати.
Коли крем загусне знімаємо з плити.
У гарячий крем, додаємо вершкове масло, перемішуємо.
Крем готовий.
На блюдо ставимо кільце, борта форми застилаємо плівкою.
На дно форми висипаємо трохи пісочної крихти, розподіляємо по всій поверхні.
Тепер зверху на крихту викладаємо кілька ложок крему.
Акуратно розподіляємо ложкою по всій поверхні.
Знову повторюємо шар знову пісочної крихти і змащуємо кремом.
Продовжуємо вкладати шари, поки не закінчиться крем і пісочна крихта.
У мене вийшло три шари крихти і три шари крему.
Зверху торт можна посипати білим шоколадом кокосовою стружкою або горіхами.
Торт накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник на 5-6 годин, але краще залишити торт в холодильнику на ніч.