Сирні кільця без дріжджів: смачний перекус із простих інгредієнтів

Швидкі сирні булочки з сиром у духовці. Простий рецепт смачного перекушування, який можна взяти з собою на пікнік, на роботу або в школу. Готується без дріжджів, із простих інгредієнтів. Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 штуки
• Сир – 250 г
• Сир – 180 г
• Цукор – 1 ст. ложка
• Сіль – 1 ч. ложка
• Розпушувач – 10 г
• Рослинна олія – 50 мл
• Борошно – 240 г
• Молоко – 50 мл
• Кунжут

Приготування:

У ємність вливаємо яйце, додаємо цукор, сіль і розмішуємо віночком. Наливаємо молоко, олію і знову перемішуємо. Додаємо сир і добре розмішуємо до однорідної маси.

Насипаємо сир, натертий на великій терці і перемішуємо.

Насипаємо трохи просіяне борошно, розпушувач і розмішуємо.

Насипаємо поступово все борошно і замішуємо тісто (тісто має бути м’яким та повітряним).

Розкочуємо тісто завтовшки близько 1,5 см. Склянкою вирізаємо кільця. Форму меншого розміру вирізаємо серединки.

Змащуємо кільця жовтком, змішаним із 1 ст. ложкою молока. Кожне колечко однією стороною обмочуємо в кунжут.

Перекладаємо на лист з пергаментом. Випікаємо за 180 град. 15 хв.

Смачного!