Свинина святкова – м’ясний салат з чорносливом і дуже смачною заправкою

Освіжаючий, легкий та ароматний салат. Збирається швидко, особливо якщо зварити м’ясо напередодні.

Інгредієнти:

• Відварена свинина – 150 г
• Консервовані ананаси – 60 г
• Кукурудза десертна – 40 г
• Чорнослив розпарений – 7 шт.
• Половина солодкого яблука – 80 г
• Сир твердий – 20 г
• Сметана – 2 ст. ложки

Приготування:

Відварену напередодні свинину ріжу на дрібні шматочки, відправляю в миску. Розпарений та обсушений чорнослив нарізаю на смужки, укладаю на свинину.

Потім додаю десертну кукурудзу. Яблуко нарізаю на дрібні кубики і додаю до миски з салатом.

Сир натираю на середній тертці. Частину кружка ананаса поділяю на сегменти.

Готую заправку для салату: змішую сметану із заливкою від ананасів, ретельно розмішую.

До салатника додаю нарізані ананаси, додаю заправку для салату і акуратно перемішую складові салату.

На порційній тарілці розкладаю шматочки ананаса, між ними розміщую тоненькі півкільця яблука. У середину порційної тарілки ложкою викладаю салат. Зверху присипаю натертим сиром. Смачний та корисний салат готовий до подачі.

Смачного!