Смачний салат “Жозефіна” для святкового столу

Салат Жозефіна готується дуже швидко, всі компоненти нарізаються і змішуються з майонезом. При цьому продукти для салату можна використовувати на свій розсуд. Наприклад, гриби підійдуть, як гливи, так і печериці. Твердий сир також можна брати абсолютно будь-який, головне, щоб вам подобався його смак. Як м’ясо дозволено замість курки, нарізати індиче філе, а також свинину чи яловичину. Тобто салат можна приготувати з тих продуктів, які є у вас в холодильнику, що дуже зручно, в будь-якому випадку вийде смачно.

Інгредієнти:

Куряче або індиче філе – 70 г
Гриби гливи – 100 г.
Яйце куряче – 2 шт.
Помідор – 1 шт.
Сир твердий – 40-50 г
Зелена цибуля – за смаком
Майонез – 1 ч.л.
Олія – 40 мл.
Сіль, перець – за смаком

Приготування:

Підготуйте необхідні продукти для приготування салату.
Гливи ретельно вимийте, наріжте на середні шматки довільної форми, закиньте на суху поверхню сковороди. Коли випарується весь грибний сік, влийте трохи олії, смажте гриби на середньому вогні 5 хвилин, в процесі їх посоліть.
Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть, наріжте великим або середніми кубиками.
Куряче філе зваріть в підсоленій воді до готовності. Після кипіння рідини м’ясо варіть 20 хвилин. У бульйон можна додати прянощі для аромату і більш насиченого смаку.
Помідор наріжте рівними кубиками. Зелену цибулю промийте, наріжте кільцями.
Сир твердих сортів наріжте невеликими кубиками.
Всі нарізані компоненти з’єднайте в одній ємності.
Смажені гриби остудіть, перекиньте в основний склад. Суміш заправте майонезом, ретельно перемішайте. Приправте сіллю і меленим перцем за смаком.
Салат готовий до подачі на стіл. Перекладіть його в невелику салатницю, присипте подрібненою зеленою цибулею.

Смачного!

Також читайте: САЛАТ З КУРКОЮ, ЯЄЧНИМИ МЛИНЦЯМИ І СВІЖИМИ ОВОЧАМИ

Поширити