Смачний рецепт чевапчичи

Чевапчичи – це чудовий варіант страви для будь-якого заходу. Ця страва проста у приготуванні, але має неповторний смак, який запам’ятається надовго. Вона ідеально підійде для вечірнього посиденьки з друзями або сімейного обіду. Приготуйте чевапчичи разом із найближчими – це не тільки смачно, але й об’єднує!

Інгредієнти:

• Яловичий фарш – 600 г
• Газована вода – 3 ст. л
• Соняшникова олія – 3 ст. л
• Паприка – 1 ст. л
• Сода – 1 щіпка
• Сіль, перець – на смак
• Цибуля – 1 шт
• Шпажки

Приготування:

Додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, паприку та соду до фаршу. Добре перемішайте. Залийте фарш газованою водою і ретельно вимішуйте його протягом 10-15 хвилин. Змастіть олією м’ясну суміш (приблизно 2 ст. л.), накрийте кришкою і відправте в холодильник на декілька годин. Сформуйте ковбаски на шпажках. Розігрійте на сковорідці соняшникову олію. Смажте ковбаски до готовності, періодично перевертаючи, щоб вони рівномірно зарум’янилися.