Смачні молочні коржики

Якщо ви хочете відчути нотки дитинства та насолодитися смаком, який колись був улюбленим, спробуйте приготувати ці молочні коржики. Вони чудово підходять для сімейних чаювань і принесуть радість усім, хто їх скуштує.

Інгредієнти:

• Яйця — 2 шт
• Цукор — 200 г
• Вершкове масло — 100 г
• Борошно — 500 г
• Розпушувач — 10 г
• Цукрова пудра — 15 г
• Молоко — 80 мл

Приготування:

У глибокій мисці змішайте цукор з розм’якшеним вершковим маслом до однорідної маси. Додайте одне яйце, розпушувач та молоко, ретельно збийте. Поступово всипте борошно і замісіть м’яке, еластичне тісто. Розкочуйте тісто в пласт товщиною 6–7 мм. За допомогою форми для печива або склянки виріжте коржики. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом або змащене олією. Збивайте залишене яйце і змажте ним поверхню кожного коржика. Випікайте в розігрітій до 190–200 °С духовці приблизно 15 хвилин, поки коржики не стануть золотистими. Вийміть готові коржики з духовки та дайте їм трохи охолонути. Потім посипте їх цукровою пудрою для додаткової солодкості та гарного вигляду.