Смачне гаряче блюдо – Картопляні човники

Продовжую тему святкових страв. Сьогодні у мене для вас чудовий рецепт шикарного гарніру з картоплі. Дуже незвичайний, вершковий і повірте, дуже-дуже смачний! Такий гарнір можна подати з будь-яким блюдом, а готується він дуже легко і з простих продуктів. Також ці картопляні човники можуть бути і як самостійне блюдо, залишиться доповнити їх салатом і різносолами і готово! Обов’язково спробуйте таку картоплю, вона вас точно здивує.

Інгредієнти:

6 середніх картоплин
150 г печериць
трохи зелені
60 г сиру
близько 40 г вершкового масла
4 стол.л оливкової олії
неповна чайна ложка прованських трав
сіль

Приготування

Перед приготуванням картоплю необхідно ретельно вимити. Додати до неї оливкову олію, приправи і сіль, перемішати.
Виложити на блюдо і запікати до готовності при 180С близько 40-50 хвилин.
Для начинки сир натерти на тертці.
Зелень дрібно нарізати.
Гриби порізати невеликими брусочками.
Обжарити гриби на добре розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії. Під час обсмажування посолити і поперчити.
У картоплі уздовж зрізати кришечку, а внутрішність прибрати вона піде в начинку, залишаючи при цьому трохи на стінки.
Далі до начинки додати сіль, половину натертого сиру, зелень і гриби, перемішати.
Картопляні човники заповнити начинкою.
Зверху присипати сиром.
Знову поставити в духовку ще на 10-15 хвилин, краще під гриль.
Шикарне гаряче блюдо – Картопляні човники