Салат за 15 хвилин. Курка, овочі та гірчична заправка. Ідеально після роботи

Любите смачно та ситно поїсти і при цьому немає бажання довго готувати? Тоді цей рецепт для вас!

Чудовий овочевий салат з м’ясом і овочами – це найсмачніший спосіб позбутися голоду.

Інгредієнти:

• Куряче стегно – 1 шт
• Огірок – 1 шт
• Цибуля червона – 1/4 шт
• Сіль
• Томати – 1-2 шт
• Лимон – невеликий шматочок
• Консервована кукурудза – 1-2 ст. ложки
• Мед – 1 ч. ложка
• Зернова гірчиця – 2 ч. ложки
• Рослинна олія – 3-4 ст. ложки
• Базилік

Приготування:

Стегно відокремлюємо від кісток, посипаємо м’ясо з обох боків сіллю і обсмажуємо до готовності. Невеликими шматочками нарізаємо огірок, томати, тонкими півкільцями ріжемо цибулю. Цибулю збризкуємо лимонним соком, крупно ріжемо листя айсберга. Нарізаний айсберг викладаємо на тарілку, зверху кладемо томати, огірки, цибулю і додаємо пару ложок консервованої кукурудзи.

Приготуємо до салату заправку: у миску з часточки лимона видавлюємо сік, додаємо мед, гірчицю, олію і все добре збиваємо вінчиком. Обсмажену курку ріжемо на шматочки і відправляємо в миску з овочами. Все поливаємо приготованою заправкою, прикрашаємо листочками базиліка та подаємо до столу.